Guter Kaffee
Am vergangenen Sonntag habe ich einen Baristakurs für Anfänger besucht. Obwohl ich bereits einige theoretische Kenntnisse hatte, habe ich während des Kurses neue Erkenntnisse gewonnen, die ich gerne teilen möchte. Die Grundpfeiler der Liebe zum Kaffee sind Geduld und Leidenschaft. Beim Entdecken der richtigen Bohnenmischung solltest du dir Zeit nehmen und hartnäckig bleiben, bis du die Mischung gefunden hast, die deinem persönlichen Geschmack entspricht. Nimm dir auch die Zeit, die für die Zubereitung eines guten Kaffees erforderlich ist. Es lohnt sich, Neues auszuprobieren, da die Vielfalt des Kaffees weit über das hinausgeht, was in Cafés üblicherweise angeboten wird. ...